Etant enfant, je m'amusais à jouer le marchand en utilisant les boîtes de conserves vidées par ma mère. Elle prenait un soin particulier et méticuleux de les ouvrir par la base. Ainsi, en les retournant, on pouvait avoir l'impression qu'elles étaient encore pleines. Déposées, sur un petit étalage confectionné de toute pièce, je jouais au marchand avec des amis…

Ce fut déjà le début d'un engouement aux aux libres échanges dont enfant je ne soupçonnais pas !
Titulaire d'un BTA (Brevet Technicien Agricole - Conduite d'entreprise) obtenu au lycée Agricole de Beaulieu à Auch (32), j'ai poursuivi de nombreux stages significatifs au sein des entreprises agricoles.

En 1981, je commençais à jouer dans la cours des grands en vendant des produits fermiers de mes parents : œufs, ails, poireaux, salades, potimarrons,… sur des marchés de proximité et notamment à Auch (32). J'ai souhaité ensuite, élargir la production de légumes frais en me consacrant à sa propre production. Déjà soucieux de la qualité et du prix, mes efforts furent très vite récompensés grâce à la demande des clients. J'avais conscient qu'offrir une gamme de produits de plus en plus diversifiée et d'une fraîcheur inégalable était très appréciés par la clientèle. Nous avons alors assurés ces critères sur les marchés hebdomadaires à Auch, Fleurance, Lannemezan et Mauvezin.

Volontaire pour l'accomplissement de mon service militaire outre-Rhin (Berlin), cette période fut une expérience enrichante sur l'Europe avant les grandes aventures vers le Monde… Durant mes obligations civiques, mes parents ont continué d'assurer ces marchés. A l'issue de mes obligations nationales, j'ai aussitôt repris la suite des activités en me consacrant principalement aux achats auprès des producteurs régionaux durant les périodes hivernales et ce afin de ne pas rompre la chaîne de rupture des stocks disponible. En conservant le statut d'Exploitant Agricole, j'avais la possibilité d'exercer une activité commerciale à hauteur de 20 % du CA.

Très motivé par le domaine commercial et attiré par la clientèle à Trie-sur-Baïse, j'ai décidé de proposer mes produits sur le marché le mardi matin en maintenant toujours les autres marchés par ailleurs.
Mon "Savoir-Faire" et ce souci perpétuel de lier la qualité au prix furent un succès indéniable car il m'a été proposé en 1998 la prise en charge d'un autre marché à Montaut-les-Créneaux (32) en remplacement d'un autre Primeurs. Il s'en suit que la diversification et le sérieux étaient à nouveau reconnues par la clientèle du village.
En 1998, l'inscription au Registre du Commerce entraîne une augmentation sensible de mon activité professionnelle.

En 2000, la création de l'enseigne " Henri Primeurs " m'a permis de scinder les deux activités et notamment de racheter un fond commercial d'un magasin anciennement " Tujaque " à Trie-sur-Baïse (65).
Afin d'assurer cette double activité marchés & magasin, j'ai embauché tout d'abord une vendeuse puis une seconde à temps complet et récemment une troisième à temps partiel sans oublier l'aide et le soutien moral précieux de mes parents et amis.
Une formation AFP (Agence de Formation Professionnelle Pyrénéenne) a permis à l'ensemble de l'équipe d'améliorer leur compétence professionnelle dans la sélection et présentation des produits. Aujourd'hui notre professionnalisme est reconnu par une clientèle professionnelle notamment auprès des restaurateurs, associations, écoles, maisons de retraites, mairies….

Le cursus de cette formation était basée sur l'apprentissage de l'anglais pratique fort apprécié par nos amis " oversea Channel " ; et confection des compositions de corbeilles de fruits & la relation clientèle.
Aujourd'hui, l'acquisition d'une surface plus importante a permis d'offrir un espace privilégié à notre clientèle et d'élargir notre gamme de produits.

Ouverture officielle le 31 mai 2005 du nouvel enseigne " Henri Primeurs " par Monsieur Aubian, Maire de Trie-sur-Baise, et Monsieur Duzer, Conseiller Général de Lalanne Trie envers qui je réitère mes vifs remerciements pour leur confiance soutenue. Notre hôte d'honneur fut Maïté qui nous a livré ses meilleurs secrets culinaires...durant cette journée mémorable. Revoir l'album souvenir des meilleurs moments : Accès galerie photos

Année 2006